蜂蜜泡金桔主要是行气，开郁，止咳化痰，解渴，助消化，解酒。金桔能提高机体耐寒工作能力，能够预防发热感冒、软化血管。胸闷气短郁积，食欲饮食搭配，或食积圆润，喝醉口干的人服用;适合急慢性支气管炎，肝炎，胆囊炎，高血压，接管硬底化者服用。脾弱气虚的人不适合多食，糖尿病患者禁吃。凡口角碎痛，牙龈肿疼者禁吃。
金桔不但美观大方，其果子带有丰富多彩的维生素C、金桔甙等成分，对维护保养心脑血管病作用，避免动脉硬化、高血压等病症有一定的功效。做为饮食疗法保健产品，金桔蜜饯能够健脾开胃，饮金桔汁能生津解渴，加萝卜汁、梨子汁饮服能治咳嗽。
金桔药效辛温，能行气开郁，止咳化痰。其药用价值方式有：治漫性支气管炎用金桔加老冰糖隔水炖服。治消化不良用金桔、焦麦芽、焦山楂水煎服。治慢性肝炎能用金桔与半枝莲熬出浆汁，放糖服食。胃里冷痛能用金桔、吴茱萸水煎服。用金桔、藿香、姜片同煎，可医治受凉恶心想吐，用金桔与党参煎汤代茶饮，则能养胎。
金桔能提高机体耐寒工作能力，能够预防发热感冒、软化血管，对预防老年病症有利。金桔核，能冶疗眼病、淋巴结核、扁桃体炎等。金桔根，有理气消结的作用，能冶疗胃痛、呕吐、疝气、淋巴结核等。
金桔不但带有多种营养元素、碳水化合物化合物等，营养成分在沃柑豆类蔬菜中遥遥领先，是大家钟爱吃的鲜果。金桔，它也有抗感染、去痰、抗溃疡、助消化、降血压、提高心脏作用和行气止咳化痰等作用，对支气管炎有较明显的功效。
