在我们平时的饮食生活当中，经常需要一些酱料来调解我们的饮食味道，那么今天小编给大家讲解一款比较好吃的酱料，那就是黑胡椒酱料，下面小编就教大家怎样制作黑胡椒酱，一起来看吧！
【材料】
粗粒胡椒粉1小瓶、洋葱1个、蒜5瓣、姜3片
调味料
酒1大匙、AI酱4大匙、辣酱油3大匙、糖1大匙、盐1茶匙、水淀粉2大匙、奶油2大匙、色拉油2大匙
【作法】
1.洋葱、蒜、姜分别切碎，用2大匙奶油加2大匙色拉油一同炒香，再加入剩余的调味料（水淀粉除外）及1杯清水煮开后转小火熬煮。
2.待材料煮至软烂时，加入粗粒胡椒粉一同煮至入味，汤汁收至稍干时淋入水淀粉勾芡，即可盛出装瓶后冷藏。
【制作小秘诀】
1切洋葱的时候很容易因刺激而流泪，不妨在切开后先用水冲一冲再切，或放入冰箱冷冻10分钟后再切。
2如果有研磨机，用新鲜的黑胡椒炒香后直接磨碎再加入，味道更好，如果买现成的胡椒粉，一定要新鲜才香，否则放置太久，味道会变差。
通过小编上面的分享大家对于制作黑胡椒酱是不是有了一个明确的认识，那么在我们今后的饮食当中，如果你想调节一下自己的食欲的话，那么不妨就按照小编上面分享的这些方法，亲自制作一下吧！
