日常的餐桌上，豆腐可以说是天天都有，因为豆腐的营养价值很高，很高的蛋白质，豆制品比牛奶还有营养，可是您知道豆腐干儿比豆腐更好吃更有营养吗，豆腐干儿就是用豆腐切成片儿，晾干之后就变成了豆腐干儿，兰花豆腐干儿更好吃，下面，教大家做兰花豆腐干。
兰花豆腐干是一道美味可口的汉族小吃。色泽红亮，形似兰花，质地筋柔，五香味浓。豆腐干的营养价值，不低于牛奶，且具有清热、润燥、生津、解毒、补中、宽肠、降浊等功能。因此,爱吃豆腐干的人,皮肤一般比较嫩滑、晶莹，很少生暗。兰花豆腐干的主要原料豆腐干、白砂糖、生抽、老抽、盐、味精 、丁香 、八角、桂皮 、花椒各适量
调料
白砂糖 30克 生抽 23克 老抽 23克 盐 3克 味精 2克 丁香 1克 八角 1克 桂皮 2克 花椒 5克 各适量食物做法
1. 将每件豆腐干两面斜切18刀，切2/3深，不可切断；
2. 把切好豆腐干挂起晾干；
3. 将豆腐干放滚水中，煮5分钟捞起滴干水分，放落入油中，炸至稍硬捞出；
4. 将调味煮滚，放豆腐干用慢火煮5分钟，不要盖盖，熄火浸15分钟，吃时切小块，淋上香油即可。
色泽红亮，形似兰花，质地筋柔，五香味浓。营养价值: 豆腐干 - 豆腐干的营养价值，不低于牛奶，且具有清热、润燥、生津、解毒、补中、宽肠、降浊等功能。因此,爱吃豆腐干的人,皮肤一般比较嫩滑、晶莹，很少生暗.
兰花豆腐干儿是汉族一种很有名的小吃，它的营养价值不亚于牛奶，常吃豆腐干的人群，他们的皮肤都比较白，比较光滑，就像插了很好的护肤品一样，所以想要皮肤好就多吃兰花豆腐干儿吧！因为它既营养丰富，又能只养我们的皮肤。
