麻辣豆腐皮做法

作者:wazy328  时间:2015-03-09 10:50:59  来源: 大众养生网

我国的饮食文化可以说是博大精深,我们日常的饮食不仅能够让我们填饱肚子,而且还能让不同的人满足对饮食的要求,豆腐皮是我们生活中经常常见的一种家常菜,它的营养价值非常丰富,含有大量的蛋白质,但是我们平时吃豆腐皮一般都是炒着吃或者凉拌,其实它的吃法有很多,麻辣豆腐皮就是比较受欢迎的一种,下面我们一起了解一下麻辣豆腐皮的做法。

麻辣豆腐皮的做法

麻辣豆腐皮的食材和调料:

豆腐皮 红糖 油 生抽 酱油 老抽 花椒油

麻辣豆腐皮的做法

一、 一小包豆腐皮(也叫百叶吧?俺们老家把它叫做干豆腐),切成小块儿,我切得比较乱七八糟,三角形,菱形,长方形,什么形状的都有,不过切成什么样子并不碍事儿啦。另外要用到的干粉调料是黑胡椒粉,辣椒末和孜然粉

二、 锅热炒菜的油适量(跟平时炒菜的量差不多),把切好的豆腐皮倒进去翻炒一会儿,倒入一匙红糖,生抽酱油和老抽酱油各适量,一起翻炒,等到差不多已经炒干了的时候,倒入干粉调料,滴点儿花椒油,炒匀出锅即可

那我们的生活中每天食用食物都是各种各样的,但是每一种食物做法不同,它的味道也会不同,麻辣豆腐皮的做法比较简单,我们平时我们在家里也可以做出来,尤其是喜欢麻辣口味的朋友,平时可以多买一些豆腐皮可以在家自己进行操作,而且做出来的麻辣豆腐皮,相对外面卖的又比较干净卫生。

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