湘菜主要是以酸辣为主，比很多地方的菜色都开胃，也比很多菜讲究色香味俱全，相对于粤菜而言就是比较重口味的菜，其中粉丝炒包菜就是一道比较开胃比较好吃的湘菜，深受很多吃货的钟爱，学会做粉丝炒包菜对于很多吃货来说是一件非常必要和幸福的事情，那么粉丝炒包菜到底应该怎么做才能够将粉丝炒包菜做得非常好吃呢。
包菜炒粉丝属于家常菜菜谱，主要原料是粉丝、包菜，工艺是炒，制作难度简单；如果你按此菜谱制作了，无论成功还是暂时失败，中国吃网欢迎你对此菜谱发表看法，同时也欢迎你分享你的经验哦。
包菜炒粉丝的原料：粉丝、包菜
包菜炒粉丝的配料：香油、盐、豆瓣酱、辣椒、葱碎、蒜蓉、鸡精
包菜炒粉丝的做法：
1、将粉丝用温水泡软后捞起滤干水备用。
2、包菜洗净切丝装入大碗中，加入少许盐在包菜丝里用手抓一下，将包菜的水分去掉一些。
3、油锅烧热后放油烧七成热，倒入豆瓣酱、辣椒、葱碎、蒜蓉炒出香味，再倒入处理过的包菜翻炒几下，然后加入泡过的粉丝，鸡精，加少许高汤，盖上锅盖。
4、当粉慢慢变成透明时就可以揭去锅盖，洒上炒过的酸菜肉末，滴上几滴香油，炒均匀即可，装盘时再洒上葱花做为点燃。
中国吃网温馨提示：
包菜用盐抓过之后有个好处就是在炒的时候不会出太多汤水，另外，这样处理过的包菜就已经有咸味了，炒这道菜就不需要再加盐了。
吃出健康：
包菜性平、味甘，归脾、胃经,可补骨髓、润脏腑、益心力、壮筋骨、利脏器、祛结气、清热止痛。
美食禁忌：
包菜：
1、皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患者忌食；
2、包心菜含有粗纤维量多，且质硬，故脾胃虚寒、泄泻以及小儿脾弱者不宜多食；
3、另外对于腹腔和胸外科手术后，胃肠溃疡及其出血特别严重时，腹泻及肝病时不宜吃。
以上主要是粉丝炒包菜的做法，以及一些注意事项，相对于很多湘菜来说是一个比较简单而且好吃的菜色，因此很多朋友们可以学会做这道菜给一些爱吃酸辣的朋友吃，相信他们会非常喜爱。
