藕汁是以莲藕为原料鲜榨而成的饮料,挑选最鲜嫩的莲藕汁用锅煮熟,喜欢吃甜的,可以加入少量冰糖或蜂蜜,纯天然的莲藕汁,营养价值非常高。连藕汁对预防心脏脑血管病有降血压的作用,而且还能促进睡眠,对紧张焦虑的人来说,喝食疗法很好。
1、助消化法
莲藕含有丰富的膳食纤维和微量元素,膳食纤维能分泌消化酶,膳食纤维对肠胃有好处,排除毒素和废物,促进机体的消化和吸收,有利于消化功能的改善。
2、降糖降压
莲藕中的膳食纤维能在一定程度上起到降脂的作用,同时莲藕中钠多钾少,能稳定心率,调节血压,三高患者常吃藕汁对心脏和全身健康有好处。
3、益脾开胃
莲子有独特的清香,还有鞣质,具有健脾止泻的功效,可增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳,食欲不振的人恢复健康。
4、止血化瘀法
藕含大量单宁酸,具有收缩血管作用,可用于止血。藕性凉血散血,中医认为它是热病血症的食疗佳品。
5、促进乳汁分泌
产妇多食用莲藕,可清除腹内积存的淤血,促进乳汁分泌。用莲藕直接饮用带皮莲藕汁液可以止咳,能有效治疗严重的咳嗽。