经常吃羊血有什么好处和坏处

羊血适量食用可以补充人体所需的营养,但是如果经常食用,就会引起胃肠压力升高,所以在吃羊血时要控制好量,并且尽量不要吃生冷或油腻的食物。

1、益处:羊血营养价值丰富,含有蛋白质、磷脂、胆固醇等,人体适量摄取能补充身体部分所需的营养元素,而且羊血中含有血红蛋白、纤维蛋白等多种蛋白质,具有辅助补血的作用,具有蛋白含量高、营养全面、适口性好的特点;

2、缺点:羊血营养价值丰富,蛋白质含量高,但长期大量摄取,会导致肠胃的负担加重,导致身体消化、吸收不良,出现腹痛、腹泻等症状,而且羊血中含有较多的胆固醇,人体摄入适量不会对机体产生不良影响,但如果长期食用,就会导致血管内壁胆固醇沉积,增加动脉粥样硬化的风险。

此外,羊血中嘌呤含量较高,痛风患者食用羊血后,可能会导致尿酸升高,这对控制病情不利,经常吃羊血也会增加发生急性症状的危险,所以痛风患者要慎食羊血。