猪头肉的营养价值与危害

猪头肉是一种常见食品,食用适量的猪头肉能提供能量,补充营养,防止贫血。猪头肉如长期食用过多,可能导致肥胖,胃肠系统不适。

1、供能:猪头肉是一种高热、高脂肪的食品,能为机体提供能量;

2、补益:猪头肉富含脂肪、蛋白质、矿物质、维生素等多种营养成分,适量食用可补充人体所需营养;

3、防止贫血:猪头肉里面含有一些铁剂,适量吃点铁剂能起到预防缺铁性贫血的作用。但食品所能起到的作用有限,光靠食物是无法防治贫血的。

1、肥胖:如长期食用大量的猪头肉,可导致摄取过多的热量,若同时缺乏运动,则可导致脂肪在体内积聚,增加肥胖的几率;

2、胃肠道不舒服:猪头肉脂肪含量很高,吃太多会导致胃肠道不舒服,还会有腹胀、腹痛等症状。