鸽子肉具备有清肝火壮肾的功能，而高丽参自身具备补阴补气血，两者都沒有刺激和副作用，所属特别适合煲汤喝，那麼高丽参鸽子汤有什么功效呢?下边给大伙儿解读一下。
高丽参幼鸽汤做法
1、小鸽子一只洗干净预留。
2、切几块高丽参茨菰红枣切成片，留意红枣要最终放。
3、加适当放汤里炖好。
4、升温水烧开后文火炖制两小时以上。
5、最终放红枣出味。
6、看一下炖好的汤金灿灿的，十分有胃口。
中医药学觉得鸽子肉有清肝火壮肾、补气养血、清热去火、生津解渴等作用。现代科学觉得鸽子肉能壮体补肾壮阳、益脑补神、增强记忆力;能减少血压、调节血糖值;能美容养颜，使皮肤雪白鲜嫩。鸽子肉便于消化吸收，具备滋补养生养血、袪风祛毒的作用，对病后体弱多病、气血两虚闭经、头昏神疲、记亿衰落有非常好的滋补医治功效。
故民俗有“一鸽胜九鸡”的叫法。因为幼鸽营养成分较高，对老人、气血虚病弱小、手术治疗患者、孕妇及少年儿童特别适合。
西洋参的功效：
高丽参中的皂甙能够合理提高神经中枢，做到静下心入神、缓解疲劳、提高记忆力等功效，可适用失眠、心烦、记忆减退及老年痴呆症等病症。冬常服高丽参能够抗心律失常、抗心肌缺血、抗心脏空气氧化、加强心脏收拢工作能力，冠心病病人症状表现为气阴两虚、心慌胸闷可长期服用高丽参，效果明显。西洋参的功效还取决于能够调整血压，可合理减少短暂性和耐受性血压，有利于高血压、心律失常、冠心病、亚急性心肌梗塞、脑血栓等病症的修复。
高丽参自身具备补阴补气血,宁神益智类及清热解毒生津止渴,下火解暑的双向作用。而因为高丽参性凉，无刺激和副作用，因而作为熬汤的原材料可让老老少少在四季服用。
