孕妇能吃猪脑吗?这是个值得思考的问题，因为这个问题关系到孕妇的身体安全以及宝宝的健康问题，很多孕妇对于此也是非常关心的。猪脑也就是猪的脑子，通常是在吃火锅的时候吃的比较多，但是一般情况之下，很少有人在家做猪脑吃的。喜欢吃猪脑的人其实并不多，很多人不吃猪脑完全是因为猪脑的样子比较恶心。
说到猪脑的恶心问题，其实这个是相对的，因为对于那些喜欢吃猪脑的人来说，是从来不会觉得猪脑恶心，也不会有这种想法。猪脑吃起来很嫩，比豆腐还嫩。那么，下面就针对孕妇是否能够吃猪脑这个问题深入研究一下。
怀孕时应该加强各个方面的营养，这样孕妇和胎儿的营养才能跟上，到孕后期还应该适当补钙。指导意见：孕妇可以吃猪脑的，吃了对小孩是没有什么影响。不要担心。不过猪血中含有的营养成分较高，可以补充优质蛋白和铁，但是食用的时候一定要煮熟，因为有寄生虫。猪脑含胆固醇较多，所以不能多吃。适宜体虚之人神经衰弱、头晕、老人头眩耳鸣者食用;适宜脑震荡后遗症、健忘者食用。
高胆固醇血症及冠心病患者忌食。
猪脑含有丰富的矿物质，食用后对人体大有裨益，一些人将猪脑弃之不用实在可惜，其实猪脑只要将其表面的血筋除去即可食用。方法是：将猪脑浸入冷水中浸泡，直至看到有明显的血筋粘在猪脑表面时，只要手抓几下，即可将血筋抓去。食用猪脑时，蒸、炖均可，也十分美味。猪脑性味甘、寒，有毒。《本草从新》记载：“损男子阳道”。《礼记》记载：“食豚去脑，孙真人食忌云：猪脑损男子阳道，临房不能行事，酒后尤不可食。
天麻炖猪脑：猪脑剔去血筋、焯水，与天麻、桂圆、姜片、葱结放入汽锅内，注入料酒、清汤，放入蒸笼内旺火加热1小时，调味，原锅上席。
所以，通过上面文章关于猪脑的详细介绍，我们可以很明显地就得到问题的答案，答案就是对于孕妇而言是最好不要食用猪脑的，因为猪脑的一些东西吃了之后，孕妇本身就有可能产生一些不良反应，更严重的时候机会影响到肚中的宝宝建康，所以孕妇最好就不要吃猪脑了。
