枫糖浆是由含糖量极高的枫糖树树汁熬制而成,是纯天然营养物质。枫糖浆含有大量人体必需的矿物质和有机酸,可以为人体提供均衡营养。但是由于枫糖浆含糖量较高,糖尿病人不能吃枫糖浆。
枫糖浆的功能和禁忌
1、枫糖浆具有补充人体所需的多种矿物质和有机酸、维生素,具有补充身体所需营养的作用,对身体也有很好的补充作用。
2、由于枫糖浆营养丰富,而且热量比较低,能辅助减肥人群,使减肥人群所吸收的热量减少,从而达到减肥的效果。
3、由于枫糖浆甜甜的像蜜一样甜,含糖量非常高,因此,糖尿病人不能吃枫糖浆。
枫糖浆的食用方法:
1、枫糖浆属于果酱类食品,可直接将枫糖浆涂在面包上,用来增加面包片的甜味,增进食欲。
2、用枫糖浆的甜味来掩盖食品的腥味,例如,可以在炸三文鱼时淋上少许枫糖浆,可增加独特的味道。
3、由于枫糖浆含糖量很高,所以在制作饼干、蛋糕、各种糕点时可加入枫糖浆,可增加甜味,香甜可口。
4、有些适于制成硬糖和奶油,有些适合直接食用,有些适合烹调。
