鳌虾属于一种很常见的虾类动物，在平时生活上，使用各种烹饪技术去制作鳌虾的菜肴也是很常见，且这种鳌虾味道很美，在平时的饮食上，吃鳌虾的人们也很多，可是购买了鳌虾之后，对于一次性没有做完的鳌虾螯虾如何保存呢。
你可知道螯虾如何保存，当我们在平时的时候，买到好的鳌虾的时候，很多时候一次性吃不完，所以剩下来的一些鳌虾，一定要好好的保存起来啦，毕竟这种鳌虾属于多少钱一斤的虾可不能浪费了，要有好的养虾方法才不会浪费。
可以把鲜虾装入矿泉水瓶内(最好不用玻璃容器，怕冻裂)，灌上少许冷水，盖上瓶盖儿拧紧，放冰箱内冷冻，可长时间保鲜不变味儿。如果把鲜虾装入塑料袋内，因包裹不严，会影响保鲜程度，且容易串味儿。
在装瓶冷冻前，可剪掉虾须和头尖刺。烹调时，把塑料瓶先剪开，让冻虾慢慢地开化，会发现大虾颜色、味道仍然鲜嫩味美如初。解冻冻虾，不可用热水烫，不然会影响外观和口感。
对于螯虾如何保存，其实方法简单也是比较实用的，只有将这些鳌虾保存的比较新鲜，吃的时候才不至于会因此而影响饮食上的口感，希望对于这些知识我们要加以了解。保证在平时的时候，将这些鳌虾保存好才行的。我们要明白。
