蜂蜜放久了变黑最好要避免吃。蜂蜜属于是生活中比较常见的一种食物，通过蜂蜜泡水喝，里面的营养价值非常丰富，可以起到润肠通便的作用，需要选择新鲜卫生的蜂蜜。
蜂蜜放久了可能会变质，特别是上半部分容易变成黑色，一般是放的时间过长，受到了细菌或者是别的微生物滋生所造成，如果吃了之后可能会对肠胃功能产生刺激，引起恶心呕吐以及腹痛腹泻的表现，严重时还会引起食物中毒，蜂蜜放的时间久了之后会引起变质，吃了之后不利于身心的健康。蜂蜜也具有一定的保质期，如果过了保质期之后可能会造成里面变质，如果储存的环境不正确，比如经常受到紫外线的照射，也容易造成蜂蜜里面受到细菌滋生，出现颜色变黑的表现。
蜂蜜泡水喝可以起到润肠通便的作用，蜂蜜里面的纤维素含量非常丰富，能帮助大便干燥以及排便困难的症状得到改善，可以在每天早上空腹的时候喝一杯蜂蜜水，能促进大便的排出，在晚上睡觉前喝蜂蜜水，还可以提高睡眠质量缓解半夜惊醒以及睡眠质量低下。
