披萨是一种从意大利流传入中国的美食，而自从披萨流入中国之后，也受到了各个年龄阶段的人的喜爱。而在制作披萨的时候，可以根据个人的口味偏好来选择具体的食物，例如水果披萨，牛肉披萨等，但是芝士却是披萨中必不可少的角色，一般都会选择芝士碎，可是这芝士片可以制作披萨吗？
可以
芝士培根披萨的做法
面皮原料：高筋面粉140g，低筋面粉60g，温水100g，色拉油10g，糖12g，盐3g，干酵母3g
馅酱原料：马苏里拉芝士200g，培根150g，洋葱一个，青椒一个，红椒一个，玉米一根，番茄一个，番茄酱45g，黄油30g，盐，胡椒，适量。
温水，色拉油，糖，盐放入厨师机低速搅拌至混合均匀。
筛入过筛后的面粉混合物(低筋高筋酵母混合过筛)，先低速混合均匀，再用中速揉面团。
揉制面团起筋，呈手套膜。(面团拉扯开后不易破)。
揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，发酵一小时左右(原来面团的两倍大)。
番茄顶上切小的十字，放入开水中烫一分钟，取出冲凉去皮，切碎。青椒，红椒，洋葱，分别切条和切末，玉米取玉米粒待用。
锅热了之后黄油下锅，然后下洋葱末炒香，加入青椒末红椒末翻炒。
加入番茄碎下锅翻炒，翻炒至番茄软，加入番茄酱混合均匀。最后盐胡椒调味，出锅。
将发酵好的面团分成两份，取一份擀成中间薄两边厚的面饼，然后用叉子在面皮上扎些小孔。将7中披萨酱均匀的涂抹在面饼上，撒上一层芝士，再将青椒丝，红椒丝，洋葱丝，培根，玉米粒分别均匀撒在上面。再再顶层铺一层芝士。(因为我的披萨盘是八寸的，所以分两份制作)
放入提前预热好的烤箱烤20分钟左右。
出锅后取出便可食用。
