生活中关于减肥的说法有非常多，比较常见的也包括一些21天减肥法之类的，21天减肥法最终呈现出来的减肥效果是因人而异的，这和个人的体质有关系，同时，人们在减肥期间食谱的选择以及食物的摄入都非常重要，会直接影响到减肥的效果。那么21天减肥法食谱表格是怎样的？
1.21天减肥法，就是在21天内，分阶段性地，通过控制饮食的份量和种类，控制进食时间等，不依靠药物或运动而达到减肥的目的的一种有效方法。21天共分三个阶段：第一阶段（前3天）采用少食疗法，即多喝水，少食；第二阶段（中8天），蔬菜水果餐，但不可过量；第三阶段（后10天），正常饮食，但饭量是6成饱。另外锻炼有很好减肥效果。
2.21天减肥法中的第一个阶段是前面3天的断食阶段，主要是为了清肠进行排毒。在这个阶段需要做的就是完全禁食，只喝水，肠胃不太好的人可以喝蜂蜜水。每天早上喝 一杯普通温热开水后再补充500ml的温度大约在25度的淡盐水（加盐量不要超过2g），小口小口喝下。建议最好是从经期结束后第二天或第三天开始，比较容易坚持下去。
3.21天减肥法的第二阶段主要是消脂的过程，需要做的是蔬菜水果餐，不要过量，而且不要吃主食、脂肪和甜食类。可以选择苹果、猕 猴桃、柠檬、李子、樱桃、柑橘等血糖指数较低的水果。同时也要注意不是说蔬菜水果就可以大量食用，吃得过多也容易使水果中的糖分转化为脂肪堆积，因此要控制好分量。
4.达到21天减肥法的第三阶段，是可以正常饮食了，因为前两阶段的挨饿，你会特别想暴饮暴食，这是不行的，暴饮暴食会引来反弹，必须只能吃到六成饱，更要养成细嚼慢咽的习惯，刚开始可以先吃一些粥来调理肠胃，不要大量摄入主食和肉类。
