糯米豆沙糕的做法

糯米也是水稻的一种类型，只不过也传统水稻比较起来糯米吃起来的口感更加软糯，所以糯米经常被人们用来制作成甜品。对于喜爱吃甜品的人来说，想必都应该吃过糯米豆沙糕，糯米豆沙糕使用到的主要原料就是糯米以及豆沙。而且就算是牙口不好的人，吃糯米豆沙糕也不会感觉到负担，今天让我们看看糯米豆沙包的做法。

主料：糯米 : 500克 红豆沙 : 500克

辅料：桂花 : 少许 清水 : 适量 蜂蜜 : 少许

详细步骤：

1、准备材料

2、糯米淘洗干净后，用清水浸泡三十分钟左右

3、浸泡后的糯米放入电饭锅中，加入清水，水量刚刚没过糯米即可

4、采用喷香米饭的一键功能，做出糯米饭

5、做好的糯米饭，稍硬一点最好

6、米饭盛入碗中，搅拌均匀散热

7、取一个八寸的慕斯框，用锡纸包住底部

8、在底部铺上一层糯米饭压实

9、铺上一层红豆沙压实

10、再铺一层糯米饭、红豆沙，直至铺满模具，一共是2层豆沙，3层糯米饭

11、模具放入蒸锅中，开锅后中火蒸10分钟

12、蒸后取出模具放凉

13、彻底放凉后，刀上沾一点水切开即可，撒一点桂花、淋上蜂蜜即可食用