麻花是具有悠久历史的一种小吃，麻花有点像油条的做法，属于高热量的食物，麻花还含有高脂肪。麻花因为油炸吃起来比较香脆，平时一次不要过多吃麻花，特别是对于血脂高的人来说麻花一定要少吃，麻花可以做成麻花汤来喝，很多人还不会做麻花汤，麻花汤的家庭做法是怎样的?接下来我们来看看吧。
一.麻花汤的家庭做法是怎样的?
1.食材
01.主料：麻花适量
02.辅料：鱼丸 适量 肉肠 适量
2.步骤
01、.把麻花撕成一块一块的.鱼丸.肉肠，把水烧开帮它们放进去。
02、炖一分钟。
03、捞出。
二.麻花的营养价值
麻花的营养成分主要有碳水化合物、脂肪、蛋白质等，属油脂类、高热量食品，不宜多食。
三.麻花怎么做好吃
1、家常炸麻花
材料：
面粉200克、苏打粉1克、色拉油20克、白糖20克
做法：
(1)植物油先煮开，放凉;
(2)中筋面粉加入糖、小苏打、水搅拌后，加入放凉的油揉成面团;
(3)醒30分钟后，分成8克左右的小剂子，将每个小剂子搓长盖上保鲜膜;
(4)醒5分钟后，再搓长，将搓长的小面条，再搓成40厘米长的长条;
(5)将两边对折、旋转、卷成麻花形状，放在案板上，依次排开;
(6)倒油锅中，小火炸成金黄色即可。
四、酥香麻花
材料：
面粉、鸡蛋、牛奶、食用油、食盐少许
做法：
(1)将食盐撒上，然后打入鸡蛋，倒入食用油少量，加入牛奶;
(2)和成光滑的醒面面团，饧上半个小时，然后将面擀成薄片，就像面片一样;
(3)用刀切成指宽的条，一手按住，一手往上搓，绞成螺旋状;
(4)全部做好后，倒入油锅中小火炸至金黄色即可。
五.麻花的分类
麻花主要分成了四类：稷山麻花、天津麻花、伍佑麻花、大营麻花。
六.麻花的食用禁忌
一般人群均可食用;孕妇、高血脂症、糖尿病患者不宜食用。
