1、肉制品蛋类：山梨酸钾属于比较常见的一种防腐剂，大多数是无色的或者是白色片状结晶，有时候还是结晶性的粉末能起到抑菌的效果，可以添加在食品当中，但是食物的类型不同添加的量也会存在一定不同。肉制品和蛋类所需要的含量并不是特别的高，少量的添加可以避免食物被腐蚀和变质。
2、面包豆制品：在制作面包或者豆制品的时候也可以适当的添加山梨酸钾，制作的时候添加量需要适当的增加，主要是面包和豆制品在保存的时候容易出现变质，需要适当添加防腐剂预防。
3、水果蔬菜：水果蔬菜也是不容易保存的，有可能会导致细菌滋生或者是坏掉，适当的添加山梨酸钾可以为食物保鲜。
4、果汁：果汁是水果制作而成的，在保存的时候也需要适当添加山梨酸钾塑料桶装的，在保存的时候一般会呈密封的状态，但是在保存的时候也有一定难度，需要增加防腐剂量。
