将熟透的牛肉放入冰箱冷藏-6度可保藏约1周,在-12度可保存15天左右。但是牛肉不宜长期存放,容易变质,口感也会变差,最好尽快把熟的牛肉吃完。
牛肉如吃不完可放冰箱冷藏,建议把牛肉封存在冰箱冷藏室内,低温可以抑制细菌的滋生,对于熟透的牛肉,还是要尽快吃完,因为放置时间越长,牛肉的营养流失也会越多。当牛肉放入冰箱保存之前,建议先把牛肉切成小块,加入一点食盐,然后放入冰箱冷藏1天,慢慢脱水,再拿出来让水滴出来,最后再用保鲜膜或者食品包装袋包裹好,再放入冰箱中冷藏1天,让它慢慢脱水。假如熟的牛肉短时间就能吃完,就不需要放食盐。
不过,应该注意,将熟牛肉放入冰箱中保存,可以延长储存时间,但随着保存时间的增加,牛肉的口感变差,所以最好不要长期保存。
