香肠包子大家有吃过吗，其实香肠包子也是深受喜爱的，要是我们能够了解他的这些做法和技巧，不仅能够让自己吃得满足，同时对一些营养物质的补充和身体健康，也可以达到更好的效果，而具体的制作香肠包子的方法有哪一些?不妨来看看下面的推荐。
一、迷你奶香香肠包的做法步骤
1. 温牛奶和白糖混合均匀，放入酵母化开，静置5分钟以后，酵母活跃起来。
2. 将酵母倒入容器中，加入面粉、盐，先不要揉，先用筷子搅拌成片状。
3. 接着下手揉，揉成光滑面团。
4. 容器有盖子就盖上盖子，不然就用保鲜膜封一下，放在差不多30-35度处发酵，发酵一个小时多15分钟，面团发至原来的1.5倍到2倍大，呈现蜂窝状。
5. 把发起来的面团按瘪，再揉面团，主要是为了排气，揉光滑，将面团擀成长方形的面皮，厚度差不多1cm，切成长条状。
6. 火腿肠对半切，将面条呈螺旋状包着火腿肠。
7. 二次发酵15分钟。在蒸笼垫上新鲜玉米皮，放上小包子，水开上锅蒸15分钟即可。
二、制作步骤
1.南瓜、鸡蛋、芝麻，香肠等备用。
2.南瓜切片，放入微波炉，大火五分钟，然后捣成泥。
3.面粉两杯，酵母粉一小勺，奶油，盐一小勺，糖两大勺，鸡蛋，水大半杯倒入面包机。
4.原料的倒入的先后顺序:水和鸡蛋液，奶油，盐，糖，面粉，酵母、南瓜泥。
5.原料在面包机内和成面团。
6.面团在面包机内发酵到二倍以上后取出.
7.分成相等的四小份，松弛十分钟。
8.把小面团分别擀成长片，然后放上小香肠。
9.把香肠包里面，卷成面包卷。
10.放在烤盘的油纸上摆放整齐。
11.面包做好后放入烤箱内二次发酵。刷上蛋清，撒上芝麻。
12.放入烤箱内。
13.170度，上下火，烤十五分钟，即可。
