在平时的生活中，很多人非常喜欢吃榴莲，榴莲是非常有名的热带水果，其营养价值非常高，但大家都知道，榴莲具有明显的异味，有的人不喜欢这种味道，所以不喜欢直接吃，这些人可以选择用榴莲炖排骨来吃，这样吃的话就不会有明显的异味，而且吃榴莲炖排骨汤对健康有很多好处。
榴莲核炖排骨的功效：
榴莲，又名韶子、麝香猫果，是热带著名水果之一，东南亚一些国家种植较多，其中以泰国最多。民间有“一个榴莲三只鸡”的说法，认为其营养价值非常丰富，被称为“水果之王”。榴莲有一种香味，可是有很多人却认为这是一种臭味。榴莲不仅可以当做水果吃也可以用来炖汤，可以炖鸡、炖排骨、炖乳鸽等等，下面本文将为大家详细的介绍榴莲炖排骨的功效。
榴莲的功效
1.缓解痛经
榴莲是热性的水果，这在水果中很少见，并且榴莲的营养价值非常高，食用榴莲之后能够活血驱寒，从而能够缓解痛经，并且推荐寒性体质的人可以适当的食用一些榴莲。
2.增强免疫力
前面的文章有介绍到，榴莲中含有及其丰富的氨基酸，并且种类齐全，人体必需的8种氨基酸，除了没有色氨酸，其他的都有了，并且谷氨酸的含量特别高，而谷氨酸是人体中合成蛋白质，核酸，核苷酸的重要成分，所以食用榴莲能够增强人体的免疫力。
3.促进食欲
榴莲的臭味是很让人争议的一件事，在不喜欢的人看来，那味道让人非常的没有食欲，但是在喜欢的人看来，榴莲的臭味闻着之后能够让人开胃，促进食欲。
4.防便秘
榴莲中含有丰富的膳食纤维，膳食纤维能够促进肠胃蠕动，从而促进排便，但是由于榴莲的口感比较稠结，需要多喝水，而如果在食用榴莲的时候没有食用开水，那么榴莲的纤维素就会从肠道中吸收水分，这样不能防便秘，反而会造成便秘的困扰，所以要想榴莲能够促进排便就要在食用榴莲的时候同时多喝水。
5.防治高血压
榴莲中含有丰富的微量元素，其中钾和钙的含量特别高，而钾元素是人体维持渗透压的关键物质，有助于防治高血压。
