中药能用开水泡吗？

我很喜欢喝花茶，因为花茶不但味道清香，而且还能养生，最近有同事说中药也能够泡水喝，不知道他说的是不是真的？

很多人都认为中药只有经过煎煮才能够发挥它的药效，其实还有一些中药是可以泡水喝的，比如说枸杞泡水有明目护眼，缓解眼部疲劳，达到保护视力的作用；而胖大海泡水喝还有清热解毒、治疗感冒咳嗽以及通便润肠的功效，；而当归也可以泡水喝，它的主要作用是补血，并且能够缓解女性痛经的症状。不过不是所有的中药都可以泡水喝，像灵芝、人参、黄芪等泡水喝无法发挥它的药效，容易造成浪费。