最近跟着朋友去市场上选购砂锅，但是以前没有用过砂锅炖汤所以不知道怎么选择，请问砂锅要什么样的才比较好呢？
大众养生网小编解答：
砂锅之所以能够煲出比较好的汤，是因为砂锅的透气性比较好，所以在选择砂锅的时候，首先要选择的就是砂锅的材质，不同的材质透气性是不一样的，选择用陶瓷和土等混合烧制而成，这样的砂锅质量也会比较好，另外砂锅也能更好的释放出食材中的营养成分，从而被人体吸收，另外建议平时可以经常用砂锅煲汤，因为砂锅出的汤很有营养。
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