优酸乳到底是不是酸奶呢

每次去超市购买牛奶的时候，总是看到琳琅满目的优酸乳。但是我并不清楚酸奶和优酸乳的区别标准到底是什么？该如何选购呢？

其实我们常见的优酸乳并不是属于酸奶。很多营养学家和专家都对优酸乳是不是酸奶这个问题做过详细的解释。首先优酸乳是含奶形的饮料，其中酸奶的含量很少。含乳饮料一般是三分之一的鲜奶（甚至更少）加上甜味剂、水等物质制作而成，营养价值低，是不能用来代替牛奶或酸奶。同时，含乳饮料又分为：配制型、发酵型两种。 大家在购买的时候可以根据包装上蛋白质的含量将它们与酸奶或牛奶区别开来。