一次在朋友家中吃了一次清蒸童子鸡，感觉味道非常的好，儿子放假回家了，我也想在家中为他做一做这道菜，请高手赐教做法！
大众养生网小编解答：
因为清蒸童子鸡很补身，特别是对小孩子来说吃童子鸡更好，而且蒸菜不会让营养流失，所以清蒸童子鸡是一道既营养又美味的滋补佳肴。做法也比较简单，先把童子鸡洗净，切成小块，沥干水份后，放入容器中，加入适量盐、味精、料酒、葱段、姜片等腌制好后放在蒸笼上，用大火蒸约40分钟左右。
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