生吃木耳的好处是什么呢？

平时多吃一些木耳对人是很好的，不仅可以配菜炒炖，还可以做凉拌菜，用木耳做菜之前，一定要先用水泡发过。木耳的主要功效是可以清除沉积在血管壁内的胆固醇，能够有效预防心脑血管疾病，还能够防止脑血栓，动脉硬化，有一定的辅助治疗效果。每天吃一些木耳，能够促进肠胃的蠕动，达到一定的降脂减肥的作用，其中的矿物质还能够补血，排毒，抗癌。