夏天的时候家里总是会种很多的黄瓜，所以就想要来腌制，但是以前没有腌制过所以不知道怎么做，请问黄瓜怎么腌制才能好吃又有营养呢？
大众养生网小编解答：
黄瓜腌制的时候可以先把黄瓜用盐腌一下，挤掉黄瓜中的水后腌制的效果会更好，腌制时可以适当放一些香油，香油中含有丰富的矿物质，可以帮助预防心血管疾病，而且香油中有一种独特的香味，可以很好的起到增进食欲的作用，另外在腌制黄瓜的时候也可以适当的放一些白酒，酒中的酒精可以让黄瓜变得更好吃，也可以让黄瓜更好的变味。
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