糖醋莲菜怎么做比较的好吃？

我特别的喜欢吃莲菜，而且感觉吃了莲菜我的便秘情况都好了，最近喜欢吃糖醋莲菜，这个应该怎么做会比较好吃啊？

因为莲菜有着比较好的排毒的功效，而且其中含有比较多的植物纤维，所以对于改变便秘的情况是非常好的。糖醋莲菜在做的时候首先需要把莲菜焯水，然后加入少量的盐，以及多糖和适当的醋花椒油进行搅拌，腌制半天之后就可以入味了，这个时候莲菜就是糖醋的莲菜，就是可以直接吃的了。但是要注意在焯水之后应该是把水分沥干，要不然会容易出现串味的情况。