最近听人说吃炒木耳对身体有好处所以就在家里自己做，但是炒的时候木耳会爆起来，不知道是怎么回事，请问炒木耳为什么会爆呢？
大众养生网小编解答：
炒木耳会爆起来可能是因为炒的时候油太多了，而且要注意掌握好火候，这样就不会有炒木耳的时候爆的现象了，平时可以多吃一些木耳，木耳中含有丰富的维生素和微量元素，多吃可以帮助很好的补充身体中的营养元素，而且多吃黑木耳还能有补气养血的作用，所以女性可以经常吃，在炒木耳时可以放一些鸡蛋，这样可以帮助补充身体里的蛋白质。
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