我看到街上卖的豌豆很新鲜，而且前几天在电视上看到豌豆炒肉丁的味道很不错。我就想中午做给儿子吃，可是应该如何做呢？
大众养生网小编解答：
豌豆炒肉丁中的肉丁比较难熟，所以需要先将肉丁放入食用油、葱花等辅料用大火爆炒，等到炒熟后，再加入备好的豌豆，用小火继续炒制，这个过程可以加入适量酱油等，这样就可以做出色香味俱全的豌豆炒肉丁。豌豆富含维生素和纤维素等营养成分，经常食用可降低血液粘稠度，加速全身的血液循环，是健康养生的最佳食品。
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