问#
这两天买了很多小黄瓜，正好家里的早饭菜吃完了，想要腌制一点小黄瓜做早饭菜，是我以前没有腌制过小黄瓜，怎么样腌小黄瓜呢？
大众养生网小编解答：
小黄瓜的腌制方法很简单，建议你先准备一些必需品，小黄瓜盐，凉白开，辣椒酱，砂糖，白醋等，把小黄瓜洗干净，切成薄片，均匀抹一些盐，然后把水挤干备用，将准备好的调味料按比例混合加热，白砂糖溶化后放凉，再加入小黄瓜均匀搅拌，大概两三个小时后就可以吃了。但要注意的是，这类腌制食品还是要少吃，否则可能致癌。
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