血肠怎么做好吃，营养价值高吗？

之前自己在饭店吃过的一次的血肠之后就是比较的喜欢的，一直都是比较的舍不得的，现在就是比较的想要饮食的猪血肠的，应该怎么做比较的好吃的呢？

血肠主要是属于的东北的特色的菜系的，里面可能是含有的油脂比较多的，有效的补充身体的能量的，但是吃多喝容易引起的发胖的可能的，所以尽量是注意的饮食的量的控制的。首先是将血肠放入的一些的含有的花椒，葱，生姜等有助于的去除的腥味的调理的，最好是使用的盐腌制之后比较的好的，再切入的一些的比较的清淡的蔬菜的，配合的饮食才是比较的健康的食物的。