跟腱断裂主要是因为肌肉和筋部拉伤所导致的,部分患者会出现关节撕裂的现象。从中医上来说,可以吃一些高蛋白和胶原蛋白的食物,比如说猪蹄,就是有着以形补形的效果。理论上来说,红烧猪蹄的效果,要比猪蹄炖汤来的效果好。因为红烧猪蹄,能够充分的保存猪蹄的营养和胶原蛋白的成分,所以,建议可以多吃一些红烧猪蹄。
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