柴鸡蛋也是我们口中的草蛋,含有丰富的蛋白质和少量的脂肪,柴鸡蛋是有家养散养鸡生的蛋,这些鸡一般都是在农村散养的,或者是一些在农场养的鸡,一般都是用自己家种的粮食,或者散养一些草或者一些虫子,生出来的鸡蛋比较小,是纯天然的,营养也很好,而我们现在吃的一些鸡蛋比较大,属于养殖鸡生产的鸡蛋,这些鸡多数都是吃一些食料而养的,可以看出普通鸡蛋和柴鸡蛋的大小,柴鸡蛋煮出来后颜色偏黄。
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