吃什么食物补铁的效果最快最好？

铁是人体必须的微量元素之一，铁参与人体的红细胞的生成过程，缺铁容易导致缺铁性贫血，这也是我们日常见的类型最普遍的贫血类型。贫血则容易导致低血压、容易生病。所以，健康安全的补铁是增强体质的必须，尤其是小孩，正处于生长发育的时期，尤其要注重营养的全面性，平时可以多吃一些含铁食物，比如菠菜、动物的肝脏及瘦肉等，小孩子的话可以给他吃鸡蛋羹，又美味又好吸收。