我们以前有冬天的时候晒萝卜干的风俗,但是因为以前家里住的地方不好晒,因此都是委托住在乡下的外婆去晒,今年准备自己做,因此想问下要怎样晒萝卜干比较好?
小编解答
小编的建议仅供参考
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大众养生网小编解答:很多人对以前年夜饭上的萝卜干炒腊肉这道菜都有很深的印象,但始终做不出好吃的萝卜干,这到底是为什么呢?这是因为萝卜晒干的方法不对。确切地说,萝卜干是风干的,而不是晒干的。首先要讲的是买来的漏报切成W条或者V条,用绳子把萝卜串起来,然后在萝卜表面撒上一层盐,挂在通风处风干就好了
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