我知道猪肝含有很高的营养价值，我经常都会吃它的。但是最近听闻猪肝有毒素，所以，我都不敢吃猪肝了，请问，猪肝怎么处理才是最健康的？
大众养生网小编解答：
猪肝是有毒素的，但并不代表我们不能吃，只要我们正确对待它，就能吃得健康。首先，刚买回来的猪肝不要那么心急，要把猪肝用水洗十分钟，再放在盆里泡半个小时左右，最好在水里加点白醋，这样可以把猪肝里的毒素去掉，再把猪肝切成小块，用水反复洗，看不出血来。这样也可以清除猪肝中的毒素。只要处理好猪肝，我们就不会吃到猪肝里的毒素，这时，大家就可以放心地吃了。
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