我有一次去好朋友家吃饭，当时他给我做了炖鱼吃，我觉得特别好吃，于是就想要自己学着做。炖鱼应该要怎么做？有哪些营养价值呢？
大众养生网小编解答：
要炖鱼首先要准备鱼、色拉油、葱段、花椒水等原料。炖鱼是一种具有良好营养价值的家常菜，炖鱼选用的是鲫鱼，鲫鱼具有益气健脾、通络下乳的功效。如果有腹水的情况下，吃些鲫鱼汤可以起到改善腹水的作用。此外鲫鱼油对人体的心血管功能也有一定的好处，可以促进血液循环。另外鲤鱼还具有健脾开胃、清热解毒之功效，长期食用还能改善皮肤。
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