维生素在人体内的新陈代谢起到了不可替代的作用，若缺少任何一种维生素，其后果都可剥夺一个人的健康生活。所以，在人们的担心受怕中，便出现了盲补的现象。殊不知，维生素中毒也会导致严重的病症。今天小编就来数数这些维生素中毒的症状表现。
1.维生素A
维生素A的中毒表现又可分为急性型和慢性性，无论是哪种，其后果都是相当的严重。轻一点就是食欲减退、烦躁或嗜睡、呕吐、低热、多汗、脱发，重一点可前囟膨隆、头围增大、颅疑裂开、视乳头水肿、肌痛、出血、肾脏病变等。颅内压增高在急性型常见，似因脑脊液量增多或吸收障碍所致。
2.维生素D
维生素D在所有维生素中是最容易使人中毒的一种，其中毒症状和体征主要有：高钙血症、肌无力、感情淡漠、头痛、厌食、恶心、呕吐、骨痛、异位性钙化、蛋白尿、高血压和心律失常等。慢性高钙血症可导致全身血管钙化。肾脏钙质沉着和迅速出现肾功能衰退。每天服用600001U（1．25毫克）即可出现中毒症状。
3.维生素E
长期服用较大剂量的维生素E不容易引起中毒，但是，每天服用300～800毫克就有出现肌无力、疲倦、头痛和恶心等中毒症状的。维生素E过量还可能引起大出血。对服用降低血凝度药品（如阿司匹林）的人来说，过量摄取维生素E危险性更大。
4.维生素K
过量维生素K会导致人体发生癌症和出现皮疹的现象。孕妇服用大剂量维生素K可以造成新生儿黄疸。服用含维生素K量高的多种维生素也影响口服抗凝剂的效果。
5.维生素B
有时为了治疗经前期综合征需要长期服用大剂量（每天数克）维生素B6，会引起严重的末梢神经炎。
稍微过量的维生素B3，就会导致脸部和肩膀容易发红、头痛、瘙痒和胃病，严重过量则会出现口腔溃疡、糖尿病和肝脏受损的病症。
建议成人摄取量是每天4～7毫克维生素B5，饮食正常的人不须额外摄取B5。
6.维生素C
现有报告，每日服用1克可发生腹泻。一次服4克导致尿酸尿，长期大剂量服用使一些病人形成尿道草酸盐结石，并使6-磷酸葡萄糖脱氢酶（G-6-PD）缺乏症病人出现溶血。孕妇服用大剂量维生素C后，可使婴儿出现坏血病。
有些维生素的中毒症状与缺乏症状是很相似的，千万不要盲目补给。若出现了疑似症状，应到医院或诊所进行确诊后才能补充相应的维生素。而其实，只要你一日三餐吃好，出现维生素缺乏的几率并不大，所以，重要的还是应多注意自己平时的饮食习惯，便可预防许多疾病。