对于从来都没有做过饭的我来说，发酵面粉是完全不懂，今天妈妈没在家，先自己学学做饭，那么，如何发酵面粉啊？
大众养生网小编解答：
酵粉是有技巧的，现在市场上有卖酵母粉，但是要适量，每500克面粉加5-10克就可以了，可用温水将其溶化，再按比例加入面粉中和匀，搅拌均匀后，将面放入温热的水中，待其发酵时，提醒你，在酵母粉中可加少许盐，可促使酵母菌更快的繁殖，产生更多的二氧化碳，蒸馒头更松软。过了一会儿，你用手按压面团如果弹性很好，说明发酵很好，你就可以做你想做的饭了。
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