我一直都不喜欢吃年糕,但是爸爸喜欢吃,马上他就要过生日了,我想亲手做一次蒸年糕给他吃,但是试了好几次都不成功,请问怎样蒸年糕呢?
大众养生网小编解答:
对很多人来说,年糕是一种健康又美味的东西,但是光知道品尝是不够的,想要做出好吃的年糕,也是很有讲究的。首先要将芸豆煮到熟透,将大枣用开水泡上。再将准备好的糯米粉和黄米面加入少量的水搅拌以后,慢慢的调和成颗粒状。再找一个干净的屉布,铺在屉上,先铺大枣,再将黄米面,芸豆,糯米面分层铺好。最后将屉布收拢,将其放入蒸锅。等水烧开后,再蒸上三十分钟,一锅美味的年糕就出锅了。