家里有两根朋友送的西洋参，今天我在整理东西的时候不小心西洋参掉入了开水里，想知道这样泡水后的西洋参还能吃吗？
大众养生网小编解答：
泡过水的西洋参是可以吃的，只是在泡水的过程中西洋参的营养会有一定的损失，也就是剩下的营养成分很少，而且在西洋参渣中以纤维为主，口感并不好，而且吃了之后对身体也不能起到过多的调节作用，所以人们吃了西洋参后，就不用吃西洋参残渣了，也没有过多的作用。
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