小米南瓜蒸肉的做法

一、简介：

小米的营养丰富，具有防止消化不良及口角生疮的功效，小米还具有滋阴养血的功能，可以使产妇虚寒的体质得到调养。今天小编就教大家一道小米南瓜蒸肉的做法。

二、主料：

带皮五花肉、小米、南瓜、红椒、香葱。

辅料：

米酒，姜末、胡椒粉、葱花　八角，豆瓣酱。

三、小米南瓜蒸肉的做法：

1、小米用热水泡几分钟泡软(关键)，控干水分。

2、南瓜切半厘米厚的片，五花肉切铜板厚的片。

3、将切好的肉片加入米酒，葱，糖，生抽、姜末、胡椒粉，豆瓣酱，八角少许盐和水腌制几分钟。

4 腌好的肉粘上米，一片肉一片南瓜码放好。

5、放入蒸锅大火15分钟分钟即可。切香葱末，红辣椒圈，摆在上面。营养美味的小米南瓜蒸肉就做好了。