牛蒡营养丰富，营养可比人参，牛蒡不仅可以烹煮食用，牛蒡茶不仅可以减肥、美肌、改善手脚冰冷，提升免疫力、防癌。更适合四季饮用，对体内环保非常有帮助，可以通便、预防胆结石，是一款清血去毒的养生茶饮，能预防青春期的痘痘，美化肌肤的功效。
今天为大家提供两款牛蒡茶的变化版茶饮：可以在平时的茶饮时候，搭配枸杞子，可以强筋壮骨、促进代谢、预防贫血，糖尿病人也适合饮用；或是配上薄荷叶及少许冰糖，对于有头晕痛、嗓子疼、发烧、鼻涕发黄等症状的风热型感冒也很有帮助。有空时不妨尝试3步骤自制干牛蒡丝备用，简单又养生！
《干牛蒡丝》
准备材料：牛蒡一根。
准备工具：微波炉、高压锅、密封罐
做法：
1. 将新鲜牛蒡洗净，带皮斜切成长圆形薄片，再切成细丝。
2. 放入微波炉，然后用高温烤2分钟，让牛蒡的丝呈现出半干的样子。
3. 放入高压锅里，不盖盖子，开小火，轻轻地不断翻炒，把牛蒡丝炒到干脆、散发香味为止，放入密封罐中保存。
注意：可以分几次炒，建议每次炒的量刚好覆盖锅底，较容易炒均匀。
《牛蒡茶》
做法：取一小把干牛蒡丝，沸水冲泡，焖十分钟后饮用。冲泡几次后，茶水颜色变浅，牛蒡丝泡到发白时，可以捞出来吃掉。
《牛蒡枸杞茶》
材料：干牛蒡丝300克、枸杞子120粒。
做法：把全部材料分成10份，然后装进10个茶包。每次取1袋，用滚水冲泡，焖10分钟后饮用，可以重复冲泡。
《牛蒡薄荷茶》
材料：炒好的牛蒡300克、干薄荷叶60克、冰糖20小粒。
做法：把全部材料分成10份，装入10个茶叶袋。每次取1袋，用滚水冲泡，焖10分钟后饮用，可以重复冲泡。
