大蒜怎么吃才防癌抗癌？一看便知

1、大蒜豌豆

原料：鲜豌豆100克，蒜蓉20克，高汤、醋、酱油各适量。 做法：高汤放入锅中烧开，下如鲜豌豆煮熟，捞出装盘，加入蒜蓉、醋、酱油拌匀即可。 用法：佐餐食用。 功效：益气、止泻、利尿，防癌治癌。

2、山药扁豆粥

原料：山药30克，扁豆10克，蒜瓣30克，粳米100克。 做法：将山药洗净，去皮后切片。扁豆入锅加水煮至半熟，加入淘洗干净的粳米，与山药片一起煮粥，粥熟时，再加入蒜瓣煮片刻即可。 用法：每日2次，早、碗食用。 功效：本方具有健脾化湿的作用，可用于晚期肝癌病人脾虚、泄泻等症。

3、蒜蓉猴头菇

原料：猴头菇150克，蒜蓉15克，食盐、高汤各适量。 做法：高汤入锅烧开，下入猴头菇煮熟，捞起装碗，加入蒜蓉、食盐和适量热汤拌匀食用。 用法：佐餐或单独食用均可，应该经常服用。 功效：健胃、补虚，增强免疫力，抗癌。除了大蒜外，猴头菇对消化道癌和其他恶性肿瘤也十分有益。

4、鱼腥草大蒜茶

原料：鱼腥草30克，大蒜20克。 做法：将鱼腥草洗净，阴干切碎，放入砂锅中，加适量水用中火浓煎2次，每次30分钟，合并2次煎汁，小火再煎至400毫升。 用法：每日2次，每次200毫升，当茶长期饮用。 功效：解毒，强身抗癌。