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可能说到红薯大家都很熟悉,因为红薯可以说是我们生活中常常吃的一种粗粮,对于治疗便秘或者消化问题,都可以起到很大的…… [查看]
简介
红薯叶,即红薯生长过程中的茎上的叶子。红薯叶有很多用途,我们一般使用的是秋天红薯成熟后地上秧茎顶端的嫩叶。红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。红薯叶可使肌肤变光滑,经常食用有预防便秘、保护视力的作用,还能保持皮肤细腻、延缓衰老。
季节夏、秋
▸功效与作用
红薯叶具有增强免疫功能,提高机体抗病能力,促进新陈代谢,延缓衰老,降血糖、通便利尿、升血小板、止血、预防动脉硬化、阻止细胞癌变,催乳解毒,保护视力,预防夜盲的良好保健功能
▸营养价值(好处)
测试表明,每百克鲜红薯叶含蛋白质、脂肪克、糖、矿物质、胡萝卜素、维生素C。将其与常见的蔬菜比较,矿物质与维生素的含量均属上乘,胡萝卜素含量甚至高过胡萝卜。因此,亚洲蔬菜研究中心已将鲜红薯叶列为高营养蔬菜品种,称其为“蔬菜皇后”。
▸副作用(坏处)
无副作用
▸能吃吗
可以吃
▸怎么吃
番薯叶宜熟食,每餐建议食量约为50克。
▸禁忌人群
肠胃积滞者,不宜多食番薯叶
▸适宜人群
一般人群均可食用
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食材:红薯叶:150g,豆面条:200g,水:适量
做法:
1、准备地瓜叶,最好选择嫩叶。
2、准备好豆面条。
3、将采摘的地瓜叶择洗干净备用。
4、将锅里放水烧开,放入豆面条。
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3.锅烧热,
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