材料:
鸡血藤30克,鸡蛋2个。
做法:
每次…… [查看]
在我国西双版纳地区有很多的鸡血藤,这是一种可以流血的植物,这样的描述让鸡血藤富有很多神秘的气息。鸡血藤…… [查看]
简介
鸡血为雉科动物家鸡的血。鸡血通常被制成血豆腐,是最理想的补血佳品之一。在日本和欧美许多国家的食品市场上出现的以动物血为原料的香肠、点心等很受消费者的青睐。在中国,人们喜欢用血豆腐制作菜肴,称之为“液体肉”。鸡血俗称“鸡红”。质细腻,有腥味,加工后凝固成块状,宜做热菜。
季节全年
▸功效与作用
祛风、活血、通络。治小儿惊风,口面歪斜,痿痹,折伤,目赤流泪,痈疽疮癣。
▸营养价值(好处)
1、鸡血中含铁量较高,而且以血红素铁的形式存在,容易被人体吸收利用。处于生长发育阶段的儿童和孕妇、哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴,可以防治缺铁性贫血。
2、动物血中含有微量元素钴,故对其他贫血病如恶性贫血也有一定的防治作用。
3、鸡血具有利肠通便作用,可清除肠腔的沉渣浊垢,对尘埃及金属微粒等有害物质具有净化作用,以避免积累性中毒。因此它是人体污物的“清道夫”。
4、鸡血含有凝血酶,凝血酶能使血溶胶状态纤维蛋白质迅速生成不溶性纤维蛋白,使血液凝固,因此有止血作用。
5、鸡血还能为人体提供优质蛋白质和多种微量元素,对营养不良、肾脏疾患、心血管疾病和病后的调养都有益处。鸡血可补血养血之功。
▸副作用(坏处)
高胆固醇血症、肝病、高血压和冠心病患者应少食。
动物血不宜食用过多,以免增加体内的胆固醇。
▸能吃吗
一般人群皆可食用,高胆固醇血症、肝病、高血压、冠心病者慎食鸡血。
▸怎么吃
鸡血通常被制成血豆腐,是最理想的补血佳品之一。也可以炒或者炖。
▸禁忌人群
高胆固醇血症、肝病、高血压、冠心病者慎食鸡血。
▸适宜人群
一般人群均可食用鸡血。
热门文章
在我国西双版纳地区有很多的鸡血藤,这是一种可以流血的植物,这样的描述让鸡血藤富有很多神秘的气息。鸡血藤的功效与作用都有哪些呢?是不是真的如传说中这样的神奇?鸡血藤
标签:鸡血藤2013-10-01
鸡血适合很多人食用的,而且它的吃法是很多的,营养作用也很大,鸡血最常见的吃法就是做成血豆腐,血豆腐是很多人都爱吃的吧,特别是东北人都是特别爱吃血豆腐的,用鸡血做成的豆腐食疗
标签:鸡血,鸡血汤,桂花藕血羹,酸辣鸡血2014-07-09
鸡血具有给身体补充营养成分的功效,还可以起到镇静安神、祛风除湿、补血化瘀和通络止痛的作用。
鸡血是细腻有腥味,加工后可凝固成块状,其中的营养成分特别的丰富,还有很多的维生素成分比如
标签:鸡血,鸭血,猪血,豆腐鸡血瘦肉汤2014-07-09
任何药物对疾病治疗,都是有着一些区别,尤其是对一些不太常见的中草药,在药物选择上,也是要根据医生建议进行,这样对疾病治疗,才会有很好的帮助作用,那常见的药物对疾病治疗上,都是很简单
标签:鸡血藤,中草药,活血化瘀2014-05-08
鸡血相信在现实中是并不陌生的食物,但是食用它的人还是比较少的。但是它还是还有一定的营养价值的。女性在处于经期这段时间需要的营养成分是比其他时间段要多,所以只有正确的了食物的营养价值
标签:经期,鸡血,月经期,炖鸡血2014-08-12
鸡血藤是一种豆科植物。这种植物在中国的南方地区十分常见。它们常常密布在山间田野里,尤其在水边长得更盛。鸡血藤的功效一般是指它的藤茎的作用。把茎藤晒干以后通常可以入药。它性温味甘苦
标签:鸡血藤2013-03-06
材料:
鸡血藤30克,鸡蛋2个。
做法:
每次用鸡血藤30克,鸡蛋2个,水2碗,同煮,蛋熟后去壳再煮片刻,煮成1碗后加白糖少许调味,饮汤食
标签:鸡血藤2013-08-01
鸡血从字面上理解就可以知道是鸡的血,我们经常会吃到鸭血,例如鸭血可以用来炖豆腐口感还是很好的。只要是可以食用的食物都是有一定的营养价值的,不过不同的是它们的做法是不一样,只
标签:鸡血,营养价值,烹饪技巧2014-07-10
不要等身体不舒服了才关心自己,妹纸们,一个人的时候要好好照顾自己,你都不爱自己,还期望谁会爱你呢?所以,要从健康饮食开始,调经补血、爱护乳房。各种超有爱超实用的食疗法,MM
标签:痛经鸡蛋红枣2014-06-17
鸡蛋
鸡蛋中所含的营养物质相当丰富。含蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B1、维生素B2、钙、铁、维生素D等。鸡蛋黄中含有一
标签:鸡蛋鸭蛋贫血2014-09-15
当我们身上不小心碰到而产生的淤青,为了使这个印记消失,我们大多都会想起网上流传的的一个方法,那就是利用煮熟的鸡蛋来回滚动来进行消肿,第二天淤青就会不见直到消失的,那么鸡蛋怎
标签:鸡蛋消肿毛细血管出血2014-09-09
月经血发黑有时候会出现在女性朋友的身上,有很多女性朋友不月经发黑究竟如何产生的,我们应该如何治疗月经发黑呢,其实月经血发黑从中医的角度看就是气滞血淤导致的,因为我们的经血在子宫里面
标签:月经期补血养气羊肉、鸡肉、红枣、豆腐皮2014-08-09
枸杞鸡蛋羹的神奇功效
1、枸杞又名枸杞子、红耳坠,其药食同源历史悠久,是一种著名的名贵中药材。枸杞中含有多种氨基酸,并与枸杞多糖、甜菜碱、酸浆红素等特殊营养成分,具有良好的保健效果
标签:低血压胆固醇鸡蛋2014-12-12
对于鸡屎藤,有些人是对它有所的,还有些人应该是完全没听说过的。鸡屎藤是一种中草药,具有一定的药用价值,主要针对于咳嗽、腹泻等等病症,对于治疗跌打损伤也是具有一定的疗效。鸡屎藤之所以
标签:鸡屎藤鸡屎藤糕祛风活血2014-07-08
白首乌粉是将白首乌磨成粉制成的,和白首乌一样有效。女性食用后,具有滋补肝肾、强健筋骨、补益精血等功效,有益于人体的健康。
白首乌粉味甘、苦,性微温,可归于肝、肾、脾、胃经,女性食用
标签:白首乌养血补血白首乌炒鸡丁2014-07-09
如果我们吃得太好又运动太少的话很容易就出现血脂高的情况,血脂高是非常常见的一种症状,出现血脂高的情况我们要注意饮食才行,很多平时看起来非常普通的食品肯定到了高血脂的病人这里
标签:血脂高鸡蛋保健效果2014-07-28
慢性荨麻疹是指由各种因素致使皮肤、黏膜、血管发生暂时性炎性充血与组织内水肿,病程超过6周者称为慢性荨麻疹。病因常不确定。临床表现为患者不定时地在躯干、面部或四肢发生风团和斑
标签:钩藤首乌藤鸡血藤2014-08-26
米醋泡鸡蛋的作用非常的大,我们经常用米醋泡鸡蛋来作为养生的一道菜,那么米醋泡鸡蛋我们应该怎么制作,米醋泡鸡蛋的作用具体有哪些呢,我们在什么方面就能用到米醋泡鸡蛋的功效呢,米
标签:米醋鸡蛋高血压2014-07-07
鸡心其实就是鸡的心脏,鸡心的营养价值非常的高,我们常常可以用鸡心做菜,在我们养生食疗的方子里面,经常也能看到鸡心的身影,因为鸡心能够起到滋补心脏的作用,还能镇静神经,所以鸡
标签:鸡心做法大全补血益气2014-07-03
对于鸡屎藤有些人是已经有所了解的,还有一部分人就是以前都没有听说过鸡屎藤的。鸡屎藤是一种植物,可以被用来制作成中草药。具有一定的药用价值,对于咳嗽清肺等等病症是有一定的疗效
标签:鸡屎藤鸡屎藤糕祛风活血2014-07-08
鸡蛋是人们平时最常吃的一种食物了,鸡蛋营养丰富,富含蛋白质,对人的身体非常好.基本上家家户户都会吃鸡蛋.而且鸡蛋的做法也是很多的,像煎鸡蛋,煮鸡蛋,炒鸡蛋等等.而且鸡蛋也可
标签:鸡蛋红糖补血2014-07-09
鸡爪也就是鸡的脚爪,我们一般也将鸡脚叫做凤爪或者凤足,在美食家的菜谱上,他们不将鸡爪叫做鸡爪,而是叫做凤爪,鸡脚的制作方法很多,我们常见的制作方法就有卤鸡脚以及泡椒鸡脚,鸡
标签:高血压鸡爪营养价值2014-08-13
我们都知道,对于孕妇的产后身体恢复和月经期的女性朋友来说,她们这个时间是需要进行补血的,那么对于鸡肝这种食物,就是她们补血的佳品。因为鸡肝含有丰富的营养物质,而且还有保健的
标签:鸡肝补血鸡肝补血吗2014-07-26
高血压是指在静息状态下动脉收缩压和/或舒张压增高。随着生活水平的提高,患有高血压的人越来越多,而老年人为高发人群,而诱发高血压的诱因之一就是食物,还有就是一些压力,所以人们要学会合
标签:高血压鸡蛋黄高血压能吃鸡蛋黄吗2014-08-17
夜交藤的毒性作用很大,会导致病人肝肾功能受损,甚至还会导致皮肤上火,皮肤过敏。
夜交藤是一种中药,也叫棋藤、首乌藤,具有养心安神,祛风通络的功效,病人如果有失眠、血虚身痛、风疹瘙痒
标签:鸡血藤当归川芎2014-09-14
乌骨鸡肉性平味甘,具有补血益阴、退热除烦的作用。乌骨鸡和一般家鸡不同,家鸡雄者补阴,雌者补血;而乌骨鸡补血作用较雌鸡略为突出,重在补血益阴。
标签:乌骨鸡补血益阴调经2014-08-11
猪腰杜仲汤是很多人在身体虚弱的时候经常会炖的一种汤水,而且猪腰杜仲汤的做法也有很多种,这通常都是看个人决定的,但是基本的做法是一样的。猪腰杜仲汤其实严格来说,应该算是一种药
标签:猪腰杜仲汤猪腰子鸡血藤2014-07-20
米酒蒸鸡蛋是有着很好活血滋补作用的美食,您知道怎样才是合理的制作方法吗?一起来学习一下吧!
主料:米酒500克,鸡蛋1个、辅料:糖桂花少许,
标签:米酒2013-09-01
枸杞的全身都是药材,枸杞是大家熟悉的,可以补肾,既可以补肾阴,又可以补肾阳,阴阳双补,使人体的肾达到动态平衡。枸杞还可以缓解经常看电脑的人眼睛干涩。用法是每天把枸杞当做零食吃一小把
标签:枸杞叶鸡蛋汤补肾降血压2014-07-10
猜你喜欢