【茶树菇】_功效和作用_副作用_食材百科 - 大众养生网_食材百科

简介茶树菇春秋季野生于杨树、油茶等阔叶树的枯死或枯干部分。茶树菇营养价值极高，干菇的蛋白质含量为27.5%，总糖为54.4%，含人体所需的十七种氨基酸和十多种矿物质、微量元素与抗癌多糖，其外观诱人、肉质脆嫩、味道鲜美、香浓、口感佳。

孕妇能吃吗

孕妇能吃。
菇类营养丰富，建议孕妇煲汤食用。

甘温、无毒，有补肾、利尿、除湿、健脾、益气健胃，补虚扶正，促进脂肪代谢、治腰酸痛、止泻、抗肿瘤、抗癌的功效。

1.防癌抗癌
茶树菇中含有大量蛋白质及人体所需的氨基酸，能有效防癌抗癌，有“中华神菇”、“保健食品”、“抗癌尖兵”之称。
2.抗衰老
茶树菇中含有葡聚糖、菌蛋白、等营养成分，还有各种矿物质，能有效抗老。

吃茶树菇不会导致上火。长期食用能滋阴壮阳，对肾虚尿频、水肿、气喘、健脾胃、止泻、清肺热有独特的疗效；

茶树菇无副作用。

能吃。

食用茶树菇的时候一定要注意煮熟，多翻炒一下。茶树菇虽好，但不宜天天食用。

一般人群均可食用

一般人群均可食用茶树菇。

1-3个月，茶树菇储存于通风干燥处即可。

优质的茶树菇呈棕色，具有清香，柄质脆嫩，而且它还是茶树菇中最香的部分。

茶树菇素以醇厚鲜美、清香爽口、汤色清红而著称，烤、炒、油炸、煮汤、用酥粉油炸、冷热皆宜。