【红豆馅】_功效和作用_副作用_食材百科 - 大众养生网_食材百科

简介红豆馅即红豆煮熟后去皮的制品，简称豆沙。红豆具有很高的药用和良好的保健作用，红豆药用可以清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦，可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气症等

孕妇能吃吗

能吃。
红豆营养丰富，具有多方面的健康作用，孕妈妈适量食用可以缓解水肿，提高机体免疫力。

解酒、解毒、降血压、降血脂、抗癌、预防结石、健美减肥。

1、赤小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益；
2、赤小豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用；
3、赤小豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。

适量食用不会引起上火的

无副作用

可以吃

1、豆馅可以直接食用，但豆馅含有较多的淀粉和糖，所以一次不要吃得过多，否则会导致腹胀。
2、豆馅也可用作馅饼，花卷，面包，八宝饭，酥饼等各种糕点食品的馅料。
3、豆馅也可在熬粥时加入适量调味，搅拌后食用。
4、豆馅可以用来制作各种饮料，沙冰等饮品。

糖尿病患者、减肥者忌食豆馅。

一般人群均可食用豆馅

红豆沙宜低温保存。

把红豆倒在淡盐水里，完全浸没在水中就是好的红豆，浮在水面是不好的红豆。

赤小豆宜与其他谷类食品混合食用，一般制成豆沙包，豆饭或豆粥。