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鲜牛奶

(别名:鲜牛奶)

简介鲜牛奶是人们日常生活中喜爱的饮食之一。喝鲜牛奶的好处如今已越来越被大众所认识,鲜牛奶中含有丰富的钙、维生素A等,包括人体生长发育所需的全部氨基酸,消化率可高达98%,是其他食物无法比拟的。

季节全年

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孕妇能吃吗

怀孕期间能喝鲜牛奶的,对怀孕没有影响,注意孕检。

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功效和作用

提高免疫力、防癌抗癌、养颜

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营养价值

1. 牛奶中富含维生素A,可以防止皮肤干燥及暗沉,使皮肤白皙,有光泽;
2. 牛奶中含有大量的B2,可以促进皮肤的新陈代谢;
3. 牛奶中的乳清对黑色素有消除作用,可防治多种色素沉着引起的斑痕;
4. 牛奶能为皮肤提供封闭性油脂,形成薄膜以防皮肤水分蒸发,还能暂时提供水分,可保证皮肤的光滑润泽;
5. 牛奶中的一些物质对中老年男子有保护作用,喝牛奶的男子身材往往比较苗条,体力充沛,高血压的患病率也较低,脑血管病的发生率也较少;
6. 牛奶中的钙最容易被吸收,而且磷、钾、镁等多种矿物搭配也十分合理,孕妇应多喝牛奶,绝经期前后的中年妇女常喝牛奶可减缓骨质流失。

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上火吗

多吃易上火

5

副作用

无副作用

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能吃吗

可以吃

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怎么吃

鲜牛奶食量:每日总量以250至500毫升(1至2袋)为宜。
搭配食用:鲜牛奶不要空腹喝,因为鲜牛奶的消化吸收在空腹时会受到影响,最好是搭配其他食物也一起饮用。
少量多饮:鲜牛奶适宜每天少量多饮。这样鲜牛奶能使身体吸收更多的钙,饮用的效果更好。

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禁忌人群

无特殊禁忌

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适宜人群

一般人群均可食用鲜牛奶。

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保存方法

鲜牛奶常温20至30摄氏度为宜。
鲜牛奶不宜从冰箱中取出后直接饮用,可导致胃肠不适。
鲜牛奶也不宜高温久煮,以免破坏营养素。

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挑选技巧

1、眼观:鲜牛奶色泽应洁白或白中微黄,不得呈深黄或其它颜色;奶液均匀,不应在瓶底出现豆腐脑状沉淀物质。
鼻嗅:鲜牛奶应有乳香味而不应有异常气味。
2、品尝:鲜牛奶微带甜、酸、咸、苦4种滋味融合而成的鲜美滋味是正常的鲜奶味,不应有苦味、涩味等异味。

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制作技巧

鲜牛奶不要空腹喝,因为鲜牛奶的消化吸收在空腹时会受到影响,最好是搭配其他食物也一起饮用。

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